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Ernährungsberatung in Potsdam:

Gesundheit für Körper & Seele

 

Die schlechte Nachricht ist: Ernährung kann uns krank machen. Die gute ist: Ernährung kann uns auch oft wieder gesund machen. Mit einer ganzheitlichen Betrachtungsweise und wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen unterstütze ich dich in Potsdam und Umgebung sowie online mit alltagsnaher und effektiver Ernährungsberatung. Von der Stärkung des Immunsystems über Rheuma-Symptome und Zyklusprobleme sowie Unfruchtbarkeit bis hin zur Wohlfühlfigur bin ich gerne für dich da.
 

Du bist schon auf dem besten Weg, dein Ziel zu erreichen. Denn du suchst bereits nach hilfreicher Unterstützung dafür, dein Gesundheits- und Wohlfühlziel aktiv und vor allem nachhaltig zu erreichen.

 

Und ich verrate dir: Es ist einfacher als du denkst!

 

Denn um gesund zu werden und dich wohl zu fühlen, musst du dir keine zusätzlichen Aufgaben ins Leben holen. Der Schlüssel für deine Gesundheit liegt bereits in einer alltäglichen Lebensnotwendigkeit: dem Essen.

Ernährungsberatung Potsdam

Gerade das Essen gehört zu einem Lebensbereich, der für viele Menschen mit großer Gewohnheit  und Identitätsstiftung verbunden ist. Ich zeige dir unter anderem, wie du lieb gewonnene, aber ungesunde Gewohnheiten ablegen und sie durch zu dir passende, individuelle, umsetzbare und vor allem gesunde Entscheidungen ersetzen kannst.

Ernährungsberatung in Potsdam im Überblick

Ernährungsberatung Potsdam

Hallo, ich bin Achim Wiegel – Heilpraktiker, Ernährungs- sowie Körpertherapeut, begeisterter Coach für ganzheitliche Gesundheit und der Begründer von soulfood Potsdam.

 

Mein Ansatz in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie ist: Deine Ernährung soll dich gesund und dir dabei Spaß machen.

 

Du profitierst von meinem auf neuesten Erkenntnissen der Forschung basierenden Ernährungswissen, von meiner langjährigen Erfahrung in der Ernährungsmedizin und von meinem ganzheitlichen therapeutischen Blick, der die Beziehung von Körper und Seele wechselseitig betrachtet.

 

Zu wissen, was du nicht mehr willst, ist schon die Hälfte deiner Motivation. Die verbleibende Hälfte zu stärken, ist meine Aufgabe in der Ernährungsberatung in meiner Praxis in Potsdam.

Du musst die Richtung wechseln. Ich zeige dir wie.

Auf dieser Seite erhältst du ausführliche Antworten auf die folgenden Fragen:

 

•    Was muss man über Ernährungsberatung in Potsdam wissen?

•    Was wird unter Ernährungsberatung und Ernährungstherapie verstanden?

•    Welche Probleme werden in der Ernährungsberatung behandelt?

•    Welche Themen werden in der Ernährungstherapie bearbeitet?

•    Welche 10 Gründe sprechen für Ernährungsberatung in Potsdam?

•    Was bedeutet Ganzheitlichkeit im Sinne der Ernährungsberatung?

•    Wie ist der Ablauf der Ernährungsberatung in Potsdam?

•    Wer steht hinter soulfood Potsdam?

•    Welche 10 Ernährungs-Tipps unterstützen dich aktuell?

•    Was sind die Antworten auf die häufigsten Fragen zur Ernährungsberatung in Potsdam?

Vereinbare deinen individuellen Termin zur Ernährungsberatung in Potsdam

Willkommen

Hallo, ich bin Achim Wiegel – Heilpraktiker, Ernährungs- sowie Körpertherapeut, begeisterter Coach für ganzheitliche Gesundheit und der Begründer von soulfood Potsdam.

 

Mein Ansatz in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie ist: Deine Ernährung soll dich gesund und dir dabei Spaß machen.

 

Du profitierst von meinem auf neuesten Erkenntnissen der Forschung basierenden Ernährungswissen, von meiner langjährigen Erfahrung in der Ernährungsmedizin und von meinem ganzheitlichen therapeutischen Blick, der die Beziehung von Körper und Seele wechselseitig betrachtet.

 

Zu wissen, was du nicht mehr willst, ist schon die Hälfte deiner Motivation. Die verbleibende Hälfte zu stärken, ist meine Aufgabe in der Ernährungsberatung in meiner Praxis in Potsdam.

„Du musst die Richtung wechseln. Ich zeige dir wie.“

Auf dieser Seite erhältst du ausführliche Antworten auf die folgenden Fragen:

 

  • Was muss man über Ernährungsberatung in Potsdam wissen?

  • Was wird unter Ernährungsberatung und Ernährungstherapie verstanden?

  • Welche Probleme werden in der Ernährungsberatung behandelt?

  • Welche Themen werden in der Ernährungstherapie bearbeitet?

  • Welche 10 Gründe sprechen für Ernährungsberatung in Potsdam?

  • Was bedeutet Ganzheitlichkeit im Sinne der Ernährungsberatung?

  • Wie ist der Ablauf der Ernährungsberatung in Potsdam?

  • Wer steht hinter soulfood Potsdam?

  • Welche 10 Ernährungs-Tipps unterstützen dich aktuell?

  • Was sind die Antworten auf die häufigsten Fragen zur Ernährungsberatung in Potsdam?

Bevor ich auf all die oben stehenden Fragen näher eingehe, möchte ich dir erst einmal die häufigsten Fragen beantworten, die in Verbindung mit der Ernährungsberatung gestellt werden:

Wie viel kostet ein*e Ernährungsberater*in?

 

Ernährungsberatung kann in Form einzelner Coachings oder im Zuge einer komplexen Therapie in Anspruch genommen werden. Dementsprechend groß ist die Bandbreite der möglichen Kosten für Ernährungsberatung. In Deutschland gibt es keine gesetzlichen Vorgaben für die Kosten und damit können die Honorare von den anbietenden Expert*innen selbst festgelegt werden.

„Durch richtige Ernährung unterstützt du deinen Körper dabei, wieder sein gesamtes Potenzial zu entfalten, damit er sich selbst regenerieren kann.“

Die durchschnittlichen Honorarempfehlungen der Ernährungsberater*innen-Verbände legen nahe, dass eine Einheit von 60 Minuten im Durchschnitt zwischen 70 und 130 Euro pro Stunde kosten soll. Folgegespräche können kürzer und damit günstiger sein. Mit den Kosten sind neben der tatsächlichen Beratungsleistung zumeist auch die folgenden Leistungen bereits abgedeckt:

 

  • Erheben der Krankengeschichte

  • Anamnese der Ernährungsgewohnheiten

  • Planung der individuellen Ernährungsmaßnahmen

  • Vor- und Nachbereitungszeit

  • Hand-outs und Informationsmaterial

Meine Preise findest du übrigens hier.

Obst und Gemüse

„Eine gesunde, bio-logische Ernährungsnormalisierung bedeutet keineswegs den Verlust von Genuss. Vielmehr heißt es, Geschmack wieder und neu zu entdecken, neugierig zu werden und sich neuen Horizonten zu öffnen – ein Mehr an Lebensqualität, das ich auch erfahren durfte und bei dem ich mich immer wieder freue, es weitergeben zu können.“

Für wen ist eine Ernährungsberatung sinnvoll?

 

Ernährungsberatung ist für alle Menschen sinnvoll, die

  • gerne mehr über gesunde Ernährung im Allgemeinen wissen möchten.

  • durch Ernährung die beste Version ihrer Selbst werden wollen.

  • denken, sie wissen schon alles über gesunde Ernährung und sich ihrer Gesundheit zuliebe noch vom Gegenteil überzeugen lassen möchten.

  • ihre organische Gesundheit aktiv unterstützen, wiederherstellen oder erhalten wollen.

  • ihre mentale Klarheit und psychische Gesundheit verbessern oder fördern möchten.

  • bereit sind, mehr Lebenslust, Genuss und positives Körperempfinden in ihr Leben einzuladen.

 

Ernährungsberatung eignet sich besonders häufig auch für jene Menschen, die meinen, sich bereits sehr ausgewogen, bewusst und gesund zu ernähren. Denn auch sie erhalten ihre Ernährungsinformationen in den allermeisten Fällen aus der Werbung, die als solche oft nicht erkennbar ist. Im Zuge eines Erstgesprächs bei soulfood Potsdam ist das Erstaunen oft ein großes, wie viel Potenzial bei der Umstellung deiner Ernährung noch freigesetzt werden kann.
 

Alles über deine Ernährungsberatung in Potsdam

 

Du bist Expert*in für dein Leben und deinen Lifestyle. Ich der Experte dafür, wie du im Zuge dessen deine Ernährung optimierst.

 

Wenn du im Zuge der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie …

 

  • ein besseres Körpergefühl erreichen

  • mehr innere Ausgeglichenheit erleben

  • dein Gesundwerden unterstützen

  • deine Lebensfreude steigern

  • einen gesunden Körper erlangen oder erhalten

  • dein Gewicht normalisieren

  • einen wachen, konzentrationsfähigen Geist erleben

  • deine Beweglichkeit und Mobilität verbessern

  • eine ernsthafte Erkrankung hinter dir lassen

  • die optimale Entwicklung deines Kindes fördern

  • deinen Darm sanieren

  • vielen, sogenannten Alterserscheinungen vorbeugen

  • dich wirklich wieder rundum wohlfühlen

  • gesunde Gewohnheiten etablieren

  • dein Wohlbefinden steigern

  • einen bisher unerfüllten Kinderwunsch erfüllen

  • dein Immunsystem stärken

  • mehr über die Auswirkung bestimmter Lebensmittel wissen

  • oder deine Lebensqualität und Fitness steigern willst

 

dann informiere dich gerne in einem unverbindlichen Gespräch mit mir.  

natürlich essen

Hol’ dir deinen Termin zur Ernährungsberatung in Potsdam

Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Potsdam

 

Bei soulfood Potsdam dreht sich alles um die unglaublich große, heilsame und bereichernde Kraft, die in unserer Ernährung liegt. Ernährungsberatung wird leider viel zu häufig ausschließlich mit Diäten und kosmetischen Veränderungen in Verbindung gebracht.

 

Professionelle Ernährungsberatung auf wissenschaftlich fundierter Basis bietet darüber hinaus allerdings auch enormes Potenzial, die Genesung bei einer Vielzahl unterschiedlicher Erkrankungen zu fördern. Ganzheitliche Ernährungsberatung, die eine individuell vereinbarte, therapeutisch wirksame Ernährungsumstellungen beinhaltet, wird auch als Ernährungstherapie bezeichnet.

„Individuelle Ernährungsberatung heißt: Du sagst mir, was du bereit bist, in welchem Maße in dein Leben zu integrieren und gemeinsam schauen wir: Was tut dir gut? Welche Art ist genau deine Art?“

Selbst wenn die Wissenschaft längst keinen Zweifel mehr an der Wirksamkeit von therapeutischen Ernährungsformen hat, wird die Bedeutung der passenden Ernährung in der Bevölkerung auch heute noch erstaunlich oft unterschätzt. Wie bedeutsam allerdings die Aufnahme der richtigen Nährstoffe in der passenden Zusammensetzung sein kann, zeigen alleine bestimmte Mangelerkrankungen wie Skorbut. Die aufgrund von Vitamin C-Mangel entstehende Erkrankung wurde früher als Seefahrer-Krankheit bezeichnet, da sie vor allem bei Schiffsmannschaften aufgrund der unzureichenden Verpflegung auf langen Überfahrten beobachtet wurde. Zu den Symptomen gehören

 

•    Hohes Fieber

•    Durchfall

•    Schwindelanfälle

•    Gestörte Wundheilung

•    Erschöpfung

•    Müdigkeit

•    Muskelschwund

•    Blutungen unter der Knochenhaut und damit verbundene Schmerzen

 

Vitamine waren im 18. Jahrhundert allerdings noch gar nicht bekannt und ihre unglaubliche Bedeutung war somit nicht ersichtlich. Erst als Schiffsärzte Zitrusfrüchte und Sauerkraut als Verpflegung an Bord verschrieben, konnte der Seefahrer-Krankheit beigekommen werden.

 

Dieses sehr bekannte Beispiel zeigt schon sehr deutlich, welche fatalen Auswirkungen falsche Ernährung haben kann. Und mit welchen oft denkbar einfachen Methoden in der Ernährung wieder Gesundheit und Wohlbefinden Einzug halten kann.

rohes Gemüse und Früchte

Derart starke Mangelerkrankungen wie damals auf See sind aufgrund des Nahrungsangebotes in unseren Breiten heute äußerst selten. Allerdings verursacht das moderne Angebot an verarbeiteten Lebensmitteln und Zusätzen sowie das Überangebot an Nahrung und Getränken andere gesundheitliche Probleme. Grundlegende Ernährungsprobleme entstehen heute unter anderem durch:

  • Permanente Verfügbarkeit von jeglicher Art an Lebensmitteln

  • Überernährung

  • Individuell unpassende Ernährung

  • Wissen über Ernährung, das ausschließlich aus der Werbung stammt

  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten

  • Überfluss von Auszugsmehl sowie minderwertigen Backwaren

  • Lange Transportwege von Obst

  • Verlust von Wahrnehmung (Hunger/Durst/„Was braucht mein Körper?“)

  • Massentierhaltung

  • Wenig unabhängige Information zur passenden Ernährung

  • Übermaß an Milchprodukten

  • Turbowachstum von Gemüse

  • Zucker und versteckter Zucker

  • Zusätze in verarbeiteten Lebensmitteln

Sichere hier deinen Termin für Gesundheit und Wohlbefinden

Was passiert in der Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Potsdam?

 

Die Vorstellung, sich einer therapeutischen Ernährungsumstellung zu unterziehen, ist oft mit der Sorge verbunden, dass es anstrengend wird. Hier kann ich dir ganz klar sagen: Diese Sorge ist unbegründet. Wir erarbeiten ein therapeutisches Konzept, das in deinen Alltag, zu deiner Persönlichkeit und in deine Lebensrealität passt.

 

Dann ist die Lösung einfacher, als du denkst.

„In der Ernährungsberatung arbeiten wir immer so, wie du es benötigst. Dabei möchte ich weder dich als Mensch noch deine Persönlichkeit ändern. Ich gebe dir schlicht das ernährungsbasierte Handwerkszeug, das du für deine gewünschte Veränderung brauchst.“

Mögliche Themen in der Ernährungstherapie

 

Die therapeutische oder behandlungsbegleitende Anwendung mit ernährungsmedizinischen Ansätzen hat sich bei vielen Krankheitsbildern und Zuständen bewährt, die in direktem Zusammenhang zur persönlichen Stoffwechsellage stehen. Besonders große Erfahrung in der Ernährungsmedizin biete ich dir im Hinblick auf die passende Ernährung bei

 

  • Infektanfälligkeit

  • Geschwächtem Immunsystem

  • Abgeschlagenheit

  • Müdigkeit

  • Energiemangel

  • Zyklusschwankungen

  • Unfruchtbarkeit

  • Kreislaufbeschwerden

  • Rheumatische Muskel- und Gelenkschmerzen

  • Herz- und Kreislauferkrankungen

  • Bluthochdruck

  • Arteriosklerose

  • Adipositas

  • Migräne

  • Depression

  • Verdauungsbeschwerden

  • Entzündlichen Darmerkrankungen

  • Neurologischen und Onkologischen Erkrankungen

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Mögliche Anliegen in der Ernährungsberatung

Es muss allerdings keine manifeste Erkrankung vorliegen, um einen großen Nutzen aus einer individuellen Ernährungsumstellung zu ziehen. Nachhaltig gesunde Ernährung eignet sich ebenso zur Prävention zahlreicher Erkrankungen. Ernährungsberatung eignet sich unter anderem zur

 

  • Gesunden sowie stabilen Gewichtsnormalisierung

  • Leistungs- und Konzentrationssteigerung

  • Entgiftung des Organismus

  • Vorbeugung und Verbesserung von Gelenkbeschwerden

  • Linderung von Verdauungsproblemen

  • Darmsanierung

  • Beseitigung von Schlafstörungen

  • Vermeidung von Unverträglichkeiten

  • Vorbeugung von Herz-Kreislauferkrankungen

  • Steigerung der eigenen Fitness

  • Erlangung des Wohlfühlgewichts

  • Stärkung des Immunsystems

  • Erhaltung der Bewegungsfähigkeit

  • Vorbeugung

  • Steigerung von Lebenslust und Aktivität

Vereinbare jetzt dein „Ja“ zur Gesundheit

10 gute Gründe für professionelle Ernährungsberatung in Potsdam

 

Du solltest dich nicht mit irgendwelchen selbst zusammengewürfelten Ernährungs-Tipps zufrieden geben, die im schlimmsten Fall sogar ungesund sind. Stattdessen ist es empfehlenswert, aus den folgenden Gründen auf professionelle Ernährungsberatung zu setzen.

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1.     Unabhängigkeit: Die Information, die du erhältst, entstammt nicht der Werbung oder einer Lobby, die dir irgendetwas einreden möchte, das du im besten Fall nicht brauchst oder das dir im schlimmsten Fall schadet. Sondern du erhältst bei soulfood Potsam gehaltvolle, unabhängige Information auf dem neuesten Stand der Wissenschaft im Zuge einer kompetenten Ernährungsberatung.

2.     Gesundheit: Du hast nur eine Gesundheit. Ihren Erhalt legst du zurecht in vielen Bereichen in die spezialisierten Hände von Expert*innen. Wenn dich das Thema Ernährung generell interessiert und du gesünder leben sowie essen möchtest, solltest du professionelle Ernährungsberatung in Anspruch nehmen.

3.     Erfahrung: Ich verbinde in meiner Arbeit die Freude an der eigenen Weiterentwicklung mit langjähriger Erfahrung. Das bedeutet, dass ich dein Anliegen einerseits durch die aktuellste Forschungsbrille betrachte, dabei aber andererseits individuelle Stärken und Schwächen in deinem persönlichen Ernährungsalltag aufgrund der seit langem gewachsenen Erfahrung im Bereich der Ernährungsmedizin rasch erkennen kann.

4.     Verständnis: Du musst dich nicht durch einen komplizierten Dschungel an wissenschaftlichen Studien wälzen, seriöse von unseriöser Information trennen, aktuellste Forschungsergebnisse recherchieren und jahrzehntelange Erfahrung generieren. Denn das habe ich bereits für dich getan. Und ich vermittle dir die nötigsten Grundkenntnisse zu diesem Themenbereich verständlich.

5.     Nachhaltigkeit: Ziele gesund zu erreichen, bedeutet, ihnen auf einem Weg näher zu kommen, der langfristig zu beschreiten ist. Wenn du beispielsweise gesund abnehmen möchtest, ohne dabei deiner Gesundheit zu schaden, solltest du professionelle Ernährungsberatung in Anspruch nehmen. Vor allem auch, um dem berühmten Jo Jo-Effekt, Frust oder Gesundheitsgefahren vorzubeugen.

6.     Entgiftung: Es ist längst kein Geheimnis mehr, dass sich viele Giftstoffe in unserem Organismus über Jahre hinweg einlagern. Dort führen sie zu Beschwerden und können schwerwiegende Erkrankungen provozieren. Soulfood Potsdam blickt auf intensive Erfahrung im Bereich der konsequenten und kontrollierte Reinigung des Körpers zurück. Eine Entleerung körpereigener Speicher, die aktiv zur Gesundheit von Leber, Gefäßen, Hautbild und Bindegewebe beiträgt, sollte deiner eigenen Gesundheit zuliebe immer professionell im Zuge einer Ernährungsberatung begleitet werden.

7.     Darmsanierung: In der modernen Ernährungswissenschaft weiß man heute, dass in der Präventionsmedizin kein Weg an einer gut durchgeführten Darmsanierung vorbeiführt. Als „Sitz unserer Gesundheit" verdient dein Darm besonderes Augenmerk. Ich unterstütze dich mit meinem Fachwissen professionell bei deiner regelmäßigen Darmsanierung. Sie stärkt dein Immunsystem und ist bei vielen Beschwerden unklarer Herkunft der Schlüssel zur Genesung.

8.     Vernetzung: Die Ernährung bildet die Grundlage für eine riesige Bandbreite an körperlichen und seelischen Gesundheitsthemen. Allerdings darf Gesundheit immer auch im Zusammenspiel weiterer Elemente betrachtet werden. Ich bin daher im Gesundheitsbereich gut vernetzt und arbeite beispielsweise eng mit einer Physiotherapeutin zusammen, die auch Cranio-Sacral-therapeutisch arbeitet.

9.     Seriosität: Mit soulfood Potsdam möchte ich dir nicht nur einen wirksamen, sondern auch einen transparenten sowie seriösen Ablauf ermöglichen, damit du dich wohl und zu jeder Zeit sicher aufgehoben fühlen kannst. Zu einem seriösen Angebot gehört aus meiner Sicht auch, nicht nur die unglaublichen Stärken der eigenen Methode zu kennen, sondern auch vorhandene Grenzen einzelner Angebote anzuerkennen. Du darfst dir zu jeder Zeit sicher sein, dass ich eng mit angrenzenden Berufsgruppen zusammenarbeite und dich im Fall des Falles immer an jene Stelle weiterverweisen werde, die ich für deine Gesundheit am zuträglichsten erachte.

10.  Ganzheitlichkeit: Ich arbeite nach einem breiten Behandlungskonzept und einem ganzheitlichen Ansatz, den ich dir im nächsten Punkt näher bringe.

 

Neben diesen guten Gründen für den Weg in deine Ernährungsberatung in Potsdam gibt es noch einen weitern guten Grund für dein Interesse an soulfood Potsdam. Du erhältst fachlich fundierte, individuelle und dich als Mensch ganzheitlich betrachtende Antworten auf folgende Fragen:

 

•    Was ist sinnvoll, was unwirksam?

•    Was braucht dein Körper wirklich?

•    Was tut dir gut?

•    Was schadet dir?

•    Wie verbesserst du deine körperliche und geistige Leistungsfähigkeit?

•    Wie stärkst du deine Immunabwehr?

Drei Rote Beeten, mit dene Ernährungsberater Achim Wiegel arbeitet

Ganzheitlich: Ernährungsberatung Potsdam für Körper & Geist

 

So wichtig mir die wissenschaftliche Herangehensweise an Ernährungskonzepte ist, so bedeutsam ist es für mich auch, mein Fachwissen für dich in den Dienst einer ganzheitlichen Betrachtungsweise zu stellen.

 

  • Denn du bist mehr als deine Diagnose.

  • Du bist mehr als deine Ernährungsgewohnheiten.

  • Du bist mehr als deine Symptome.

  • Du bist mehr als deine Beschwerden.

Ernährungsberatung bei soulfood in Potsdam bedeutet daher immer, dass du einen ganzheitlichen Blick auf dich als Mensch erwarten darfst. Wichtig ist mir die Möglichkeit, eine Therapie über eindimensionale Behandlungsansätze hinaus interdisziplinär aufzustellen. Neben meiner Arbeit mit der Ernährungsmedizin biete ich ebenso die Lomitherapie sowie körperpsychotherapeutische Elemente an und beziehe diese bei Bedarf in deine Ernährungsberatung mit ein. Denn Gesundheit heißt, sich wohlfühlen. Das heißt auch, sich überhaupt zu fühlen, da körperliche und mentale Gesundheit eine Einheit bilden.

 

Zusammen etablieren wir eine gesunde Ernährung, damit dein Stoffwechsel und deine Abwehrkräfte optimal funktionieren. Bei Bedarf erarbeiten wir zusätzlich mit der Körpertherapie, welche mentalen Hürden deinem gesunden Leben womöglich noch im Weg stehen. Und wie du diese für ein Leben voll Gesundheit und Wohlbefinden hinter dir lassen kannst.

Individuelle Ernährungsberatung Potsdam: Ablauf

 

Du fragst dich ganz sicher, wie die Ernährungsberatung abläuft. Hier findest du einen Überblick zum Ablauf der Ernährungsberatung bei soulfood Potsdam:

 

•    Anamnese: Am Anfang jeder Beratung steht eine eingehende Anamnese und die Analyse deiner Krankengeschichte. Bitte bringe im persönlichen Gespräch dafür alle Krankenakten und Laborergebnisse mit. Jede Diagnose ist die Einordnung einer individuellen Symptomatik in einen definierten Krankheitsbegriff. Dies ist für die Abrechnung bei den Krankenkassen oder für Fallpauschalen im Krankenhaus wichtig.

•    Symptomatik: Bei mir fangen wir aber dennoch zusätzlich wieder ganz vorne an, also mit der ursprünglichen Symptomatik. Wir bauen die gesamte Ernährungsberatung und -therapie aufgrund der ursprünglichen Symptomatik auf. Wann hat diese begonnen? Wie genau äußerst sie sich? Dabei fokussieren wir nicht nur einzelne Symptome, sondern erfassen auch körperliche und seelisch Aspekte sowie äußere Lebensumstände.

•    Arbeitsdiagnose: Die Arbeitsdiagnose ergibt sich aus der grundlegenden Anamnese. Sie beinhaltet beeinträchtigende Aspekte aus Lebensführung, Ernährung, Stressmanagement und sogar aus traumatischen Ereignissen oder ähnlichem, das womöglich direkt und indirekt auf deine Gesundheit wirkt und deine Symptome erklärt.

•    Behandlungsplan: Im Anschluss erarbeiten wir einen individuellen Behandlungsplan, mit dem Ziel, eine umfassende und langfristige Verbesserung zu erreichen. Dieser Plan wird dabei bestmöglich in deinen Alltag integriert und auf deine zeitlichen, persönlichen, körperlichen und mentalen Besonderheiten abgestimmt.

•    Verständnis: Mein Ziel ist es, dass du die Zusammenhänge zwischen deinen Symptomen und deiner Ernährung selbst erkennen kannst. Deswegen erkläre ich dir jeden Schritt des therapeutischen Ansatzes mit besonderem Fokus auf deine aktive Mitarbeit. Es ist mir sehr wichtig, alle Behandlungsschritte sorgfältig zu erklären und so auch ein Verständnis für die physiologischen Zusammenhänge zu vermitteln. Natürlich ohne zu überfordern. Dieses Verständnis hilft dir bei der Akzeptanz einzelner Maßnahmen, stärkt dein Vertrauen in die Therapie und hilft dir dabei, die Maßnahmen auch wirklich umzusetzen.

•    Sicherheit: Nach der Erstellung deines Therapieplans bleibe ich für dich selbstverständlich als Ansprechpartner erhalten und begleite dich so auf deinem weiteren Weg. Damit möchte ich dir Vertrauen in deine eigenen Fähigkeiten sowie die Sicherheit vermitteln, dass Unterstützung greifbar ist.

„Du kannst noch so viele Vitamin-Präparate und Nahrungsergänzungen zu dir nehmen. Wenn du an der ernährungsbedingten Ursache nichts änderst, wird sich nichts ändern.“

Ernährungsberater Achim Wiegel beim Einkauf auf dem Wochenmarkt in Potsdam

Dein Ernährungsberater: Wer steht hinter soulfood Potsdam?

 

Mein Name ist Achim Wiegel und ich bin neben meiner therapeutischen Tätigkeit auch im betrieblichen Gesundheitsmanagement und als Dozent tätig. Schon während meiner Zeit als Massagetherapeut und später während meines Heilpraktiker-Studiums hat mich die unglaubliche Macht fasziniert, mit der unsere Ernährung Gesundheit sowie Krankheit beeinflusst. Ich habe daher begonnen, mich eingängig mit dem therapeutischen Potenzial auseinander zu setzen, das in einer guten Ernährung für unsere Gesundheit liegt.

 

Meine Ausbildung zum ganzheitlichen Ernährungstherapeuten habe ich daher bei dem Mediziner und Biochemiker Dr. med Ralf Hilbert absolviert, um einen möglichst tiefen Einblick in die medizinisch-wissenschaftlichen Grundlagen einer optimalen Ernährung zu erhalten. Die authentische Faszination und Begeisterung, die ich für die Themen Ernährung und Gesundheit mitbringe, wird mir besonders häufig von meinen Klient*innen rückgemeldet. Einen Satz höre ich dabei immer wieder von ihnen: „Deine Leidenschaft und Motivation stecken so richtig an“. Und genau das ist es auch, was ich vermitteln will: Gewusst wie, ist gesunde und dein Wohlbefinden unterstützende Ernährung keine Hexerei und auch keine Bürde – sie ist eine neue Form von Lifestyle, die eine erweiterte Form von Genuss in dein Leben holt.

 

Grundsätze Ernährungsberatung: 10 Ernährungs-Tipps für deinen Alltag

 

Gerade, wenn es darum geht, bestimmte Ziele – wie Genesung oder Gewichtsoptimierung – mit einer Ernährungsumstellung zu erreichen, braucht es eine individuelle Auseinandersetzung mit deinen Ernährungsgewohnheiten.

 

Dennoch gibt es ein paar Ernährungsgrundlagen, die durchaus für alle Menschen ihre Gültigkeit haben, die du abseits einer individuellen Beratung bereits jetzt beherzigen kannst.

 

1.     Verarbeitung: Beginne, deine Speisen selbst zuzubereiten, und verzichte auf verarbeitete Lebensmittel. Je stärker verarbeitet ein Produkt ist, desto ungünstiger ist es.

2.     Viel Trinken: Ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, ist ein wichtiger Bestandteil gesunder Ernährung. Dabei solltest du auf ungesüßte Tees oder Wasser, aber bitte nicht auf zuckerhaltige Limonaden setzen.

3.     Zuckerreduktion: Versuche generell, ein Übermaß an Zucker zu vermeiden und beginne, für verstecken Zucker aufmerksam zu werden. Du wirst überrascht ein, wie viel Zucker auch in pikanten, verarbeiteten Lebensmitteln steckt.

4.     Sättigungsgefühl: Wenn du weiter isst, obwohl du längst satt bist, verlernst du, die Signale für dein Sättigungsgefühl zu deuten. Aufessen um jeden Preis bringt also nichts (auch kein Schönwetter), außer Völlegefühl, Verdauungsbeschwerden und langfristig das Verlernen von gesundem Essverhalten.

5.     Pause gönnen: Gib’ dem Organismus Zeit, zu verdauen. Permanent zu snacken und den Verdauungstrakt damit anhaltend auf Trab zu halten, tut deiner Gesundheit nicht gut. Lass’ ein bisschen Abstand zwischen den Mahlzeiten und Snacks.

6.     Kauen: Was schon Oma gepredigt hat, gilt auch heute noch: Kaue dein Essen ausreichend. Wenn du deine Speisen hastig hinunter schlingst, begünstigt das Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl.

7.     Vielfalt: Achte auf eine ausgewogene und vielfältige, vorwiegend pflanzliche Ernährung, die Vollkornprodukte, frisches Gemüse, saisonales Obst und gesunde Fette enthält.

8.     Zubereitung: Alles so lang braten, bis erstens keine Nährstoffe mehr in einem Lebensmittel zu finden sind und zweitens alles so richtig schön kross braun (oder eher verbrannt) ist – das ist leider keine gute Idee. Schonende Zubereitungen wie Garen erhalten Nährstoffe und verhindern die Entstehung von giftigsten Stoffen, wie es beim Verbrennen von Lebensmitteln der Fall ist.

9.     Bewegung: Hast du gewusst, dass dein Darm träge wird, wenn du selbst es bist? Bewegen wir uns zu wenig, denkt der Darm, er kann seine Bewegungen (Peristaltik) jetzt auch verlangsamen. Die Folge: Der Nahrungsbrei wird nicht oder zu langsam weiter transportiert. Verstopfung entsteht. Eine gesunde Verdauung kannst du also auch mit ausreichend Bewegung unterstützen.

10.  Bauchgefühl: Dein Magen rebelliert jedes Mal, wenn du einen Milchshake mit Schlagobers getrunken hast? Auf bestimmte Lebensmittel reagierst du immer mit Durchfall? Dann hör’ bitte auf dein Bauchgefühl und versuche es eine Zeit lang ohne bestimmte Lebensmittelgruppen. Womöglich verträgst du bestimmte Nahrungsmittel nicht.

 Unkomplizierte Terminvergabe zur Ernährungsberatung in Potsdam

Leckeres, frisches Gemüse vor weißen Hintergrund

FAQ: Antworten auf die häufigsten Fragen zur Ernährungsberatung in Potsdam

 

Hier beantworte ich dir die folgenden Fragen zur Ernährungsberatung noch einmal ausführlich:

 

  • Muss ich im Zuge der Ernährungsberatung Diät halten?

  • Kann ich mit der Ernährungsberatung rasch abnehmen?

  • Wie lange dauert eine Ernährungsberatung?

  • Warum ist die Ernährungsberatung bei dir so günstig?

  • Ergibt Ernährungsberatung überhaupt Sinn?

  • Brauche ich Ernährungsberatung, wenn ich Nahrungsergänzungsmittel zu mir nehme?

Muss ich Diät halten?

 

Nein! Ich halte nichts von Diäten. Die Ernährungswissenschaft hält nichts von Diäten. Dein Körper hält nichts von Diäten. Deine Seele hält nichts von Diäten. Und apropos „halten“: Über Diäten erzielte Erfolge halten auch nicht. Das hast du vielleicht selbst schon oft genug leidvoll erfahren müssen. Der Grund ist: Diäten stellen Ausnahmesituationen dar. In der Ernährungsberatung geht es allerdings nicht darum, rasche Pseudo-Erfolge durch das mühsame (und daher immer nur kurzfristig mögliche) Aushalten von Ausnahmen zu erreichen. Wir erarbeiten stattdessen gemeinsame Konzepte, wie deine neue Ernährungsform realistischer, müheloser, spielerischer und sogar genussreicher Teil deines Alltags wird.

 

Kann ich mit Ernährungsberatung rasch abnehmen?

 

Ja. Das kannst du. Rasch geht allerdings zumeist mit dem Begriff „ungesund“ einher und lässt dich aufgrund des bekannten Jo Jo-Effekts frustriert, ungesund und vor allem mit deinem Gewicht unglücklich zurück. Außer du entscheidest dich für ein spezielles Programm zur Gewichtsreduktion, das zwar gesund ist, aber viel Disziplin erfordert und dem im Anschluss eine generelle Ernährungsumstellung folgt. Ich möchte dich in der Ernährungsberatung dazu ermutigen, eine solche Ernährungsumstellung in deinen Alltag zu integrieren. Dabei soll es sich um eine Form der Ernährung handeln, die zu dir und deiner Lebensweise passt. Und mit der du dein Wohlfühlgewicht langfristig anhaltend und gesund erreichst.

 

Wie lange dauert eine Ernährungsberatung?

 

Wie lange eine Ernährungsberatung dauert, hängt ganz von deinen Wünschen und Zielen ab. Je nachdem, was du erreichen möchtest und dafür brauchst, kann ein erster wichtiger Impuls dafür in nur einer Einheit ausreichend sein. In anderen Varianten, in denen eine ausführlichere therapeutische Begleitung der Ernährungsumstellung notwendig ist, kann die Ernährungsberatung auch ein Prozess sein, den wir über mehrere Wochen gemeinsam gehen. Im Erstgespräch können wir uns näher darüber unterhalten, wie sich der zeitliche Rahmen für dich gestalten kann.

 

Was kostet eine Ernährungsberatung bei soulfood Potsdam?

 

Eine Stunde Ernährungsberatung und Ernährungstherapie kosten 85 Euro. Die Kosten können je nach Krankenkasse zum Teil oder gänzlich geltend gemacht werden.

 

Wieso ist die Ernährungsberatung in Potsdam so günstig?

 

Ich werde oft gefragt, warum ich trotz meiner langjährigen Erfahrung und der wissenschaftlichen Expertise meine Preise verhältnismäßig gering halte. Der Grund dafür ist, dass ich einerseits kostenintensive Verfahren vermeide, deren medizinischer Nutzen im besten Fall gering ist. Andererseits ist es mir ein persönliches Anliegen, dass möglichst viele Menschen mit passender Ernährung einen so wertvollen und vergleichsweise einfach zu erhaltenden Zugang zu ihrer Gesundheit erhalten.

 

Ergibt eine Ernährungsberatung überhaupt Sinn?

 

Ja, Ernährungsberatung ergibt sogar sehr viel Sinn. Denn falsche Ernährung kann unglaublich viele Beschwerden, Erkrankungen, Störungen und Probleme verursachen. Darunter fallen beispielsweise:

 

  • Übergewicht

  • Gelenkschmerzen

  • Herz-Kreislauferkrankungen

  • Stoffwechselerkrankungen

  • Diabetes

  • Empfängnisprobleme

  • Psychische Erkrankungen

 

Ich stehe persönlich hinter allen Therapieanwendungen. Ich verordne nichts, was ich so nicht selbst machen würde, fast alles habe ich mehr oder weniger regelmäßig in meinen Alltag integriert. Ich profitiere selbst von dieser Lebensweise, die einen organischen Prozess darstellt, der nie perfekt, aber immer voller Zuversicht ist und dessen reiche Ressourcen sich in der Umsetzung immer wieder vielfältig offenbaren.

 

Brauche ich Ernährungsberatung, wenn ich bereits Nahrungsergänzung einnehme?

 

Aus meiner Sicht ergibt Ernährungsberatung gerade im Hinblick auf das Übermaß an Nährungsergänzungsversprechen am Markt besonders viel Sinn. Denn Nahrungsergänzungsmittel beheben keine Ursachen, sondern sollen das ausgleichen, was bereits schief läuft: nämlich die optimale Zufuhr von Nährstoffen für deinen Organismus. Durch individuelle Ernährungsberatung kannst du es schaffen, dich so zu ernähren, dass du auf viele der teuren Nahrungsergänzungsprodukte womöglich gar nicht mehr angewiesen bist.

„Egal wie fortgeschritten ein Problem scheint: Es ist nie zu spät, damit zu beginnen, es zu lösen.“

Ernährungsberatung Potsdam:

Rasche Terminvergabe

 

Wenn der Entschluss zur Veränderung einmal gefasst wurde, dann soll es meistens schnell gehen. Ich bemühe mich daher, durch möglichst rasche Terminvergaben deinen frischen Wind der Motivation ins Erstgespräch einfließen zu lassen.

 

Du weißt noch nicht, ob eine ernährungstherapeutische Behandlung oder Ernährungsberatung für dich das Richtige ist oder hast noch spezielle Fragen? Dann wende dich gerne unverbindlich mit deiner Frage an mich.

 

Sende mir einfach deine Telefonnummer und deine Wunschzeit für einen Anruf oder eine E-Mail  mit deinem Anliegen.

 

Noch Fragen? Kontaktiere mich gerne unverbindlich

Ernährungsberatung online

 

Die Ernährungsberatung kann sehr gerne auch Online über ein Videotool stattfinden. Die Ernährungsberatung bleibt dabei individuell, persönlich und selbstverständlich live.

 

Kontaktiere mich für deine Online-Ernährungsberatung

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